Denne uge
Kom forbi og se den aktuelle udstilling, nyd udsigten fra Kulturtårnet over Københavns Havn og få stillet tørsten i caféen.
Kulturtårnet er åbent hele året undtagen januar.
Caféen byder på økologisk kaffe/the, fadøl, naturvin og sodavand.
Åbningstider:
Onsdage kl. 15:00 – 21:00
Torsdage kl. 15:00 – 21:00
Fredage kl. 15:00 – 21:00
Lørdage kl. 12:00 – 20:00
Søndage kl. 12:00 – 18:00
Kom til middag hos en ægte Punjabi Mama i Kulturtårnet.
Knippelsbro med de to brotårne blev opført i 1937 som en direkte vej fra Indre By til Christianshavn. I 2017 flyttede Kulturtårnet ind i det ene brotårn, som siden da har lagt rammer til talks, radiobiografer, udstillinger, intimkoncerter og ikke mindst den årlige sommerrestaurant og efterårets plantebistro.
Dette event er fællespisning (større grupper 7 – 8 pax kan sidde selv på en etage). Hvis i ønsker at booke som gruppe, skriv til lars@kulturtaarnet.dk.
Mamasdaal inviterer til en autentisk madoplevelse med vegetariske i Kulturtårnet og tager dine smagsløg på en rejse.
Mama kan trylle noget så banalt som daal til utallige retter – varme og cremede til sprøde og spicy.
Der hvor Mama kommer fra, ser man en gæst som en velsignelse. Og det er dén følelse, vi værner om, når vi byder dig ind som gæst.
4 retters vegetarisk menu parret med 4 alkoholfrie drikkevarer
Gol Gappa – en eksplosion af smag i munden
En velkendt streetfood i Lahores gader bestående af sprøde skaller med fyld. Toppes med hjemmelavet sød tamarind-chutney.
Parret med tamarind shot.
Pakora 2 ways – sprøde og krydret
Friturestegt herlighed baseret på kikærtemel. Smag den klassiske med spinat, løg og kartofler og den atypiske med aubergine.
Serveres med en frisk mynte-chutney.
Parret med punjabi lemonade.
Daal 3 ways – kom på en rejse gennem cremede daal-retter serveret på 3 forskellige måder
Moong Masoor daal toppet med koriander og mynte chutney samt tomatsalat. Serveres med Mamas chapati.
Aloo Channa daal toppet med sprød grøn salat og mango pickles.
Saabit Masoor daal toppet med en klat smør. Serveres med basmati ris.
Parret med mango drik.
Halwa og kulfi is – slut af med noget varmt sødt og koldt sødt
Mamas halwa lavet med semolina, æg, nødder og rørsukker. Serveres med en cremet mandelis toppet med pistacienødder.
Parret med Mamas chai – sort te med kardemomme.
Retterne er vegatariske og kan ikke laves veganske.
Allergener?
Menu af Mamasdaal er vegetarisk.
Har du former for andre madallergier, skal du blot skrive en mail til lars@kulturtaarnet.dk efter booking af billetter på madbillet. Oplys den dato og det tidspunkt, du har booket billetter til – så sørger vi for, at der vil være mad efter dine behov.
I tilfælde af sygdom kan madbilletter refunderes eller ombookes 5 dage før.
Har du SET din by?
Surland & Vesterager udstiller deres dragende fotokunst fra København i Kulturtårnet hen over efteråret. De er kendt for deres mennesketomme bygningsportrætter og byskabsbilleder, hvor det er bygningerne der får lov til at tale.
Det ER fotografier, så der er en fod i virkeligheden, men det der gør deres kunstværker til noget særligt, er den anden fod, der er et mere fantasifuldt sted. Det er derfor deres fotografier skal betragtes som malerier.
’Den amerikanske pionerfotograf Ansel Adams sagde ”You don´t take a photograph, you make it” og det passer perfekt på det pionerarbejde, Jacob Surland (1971) og Karen Vesterager (1973) laver i disse år i Danmark. I Fine Art Photography er de nemlig First Movers indenfor deres felt, som kan kaldes maleriske fotografier.’ Connie Boe Boss, kunstrådgiver, skribent og blogger.
Du kan gå på opdagelse i Surland & Vesteragers billeder og læse mere om kunstnerne på deres hjemmeside www.onefootinrealitygallery.com
Der er fernisering på udstilling torsdag den 12/10 kl. 17-20.
Hvis du stikker hovedet indendørs i det gamle brotårn, kan du straks dufte, at julen nærmer sig.
Tårnkokken har lagt rosiner i rom og brygget en smagfuld gløgg, som du kan nyde med udsigt over Københavns Havn. Hvis den lille sult melder sig, har vi også lune æbleskiver til den søde tand.
Du kan komme forbi Kulturtårnet og nyde lune æbleskiver og hjemmelavet gløgg fra den 29. november indtil den 21. december 2023.
Duk bare op i åbningstiden.
Æbleskiver 30 kr.
Entré voksne 25 kr. / børn 10 kr.
Onsdag – torsdag kl. 15:00 – 21:00
Lørdag kl. 12:00 – 20:00
Søndag kl. 12:00 – 18:00
Man dukker bare op! 😉
Grupper af 5-8 personer kan leje vores 3.dæk kulturarvsrum.
Kommende
Kulturtårnet på Knippelsbro inviterer til taffel fra 17-28 Januar 2024. Taffel er regenters og andre fyrstelige eller særlig højtstående personers måltid.
Med den helt unikke udsigt ud over Københavns havn bliver spiseoplevelsen en eksklusiv og unik oplevelse midt i byen, på broen og ved vandet.
Den gastronomiske oplevelse vil være intim og personlig, med plads til kun 14 gæster, fordelt ved langborde på to etager.
Middag og vin består af:
5 serveringer anrettet på dele fade, tallerkener og bræt.
5 glas naturvin tilpasset menuen fra Rosforth & Rosforth.
Snacks +
Cremánt de France
Karameliseret blomkål – brunet smør – Sylt & fløde +
Petit Salé de Villenenue
Dansk Brisling – Nordisk svar på Sadinen +
Riesling, Brüder Dr. Becker
Cocq au champignons +
Le temps fait tout, Remi Poujol
Ost & Høsten 2023
Tawny Port
Chokolat et creme +
Kaffe
Pris kuvert 800 kr med vin plus billetgebyr.
Vi glæder os til at se jer til en vinter oplevelse i Kulturtårnet på Knippelsbro.
Non-alkohol parring
For dem der ønsker alkoholfri tilbyder vi lækre drinks som parring
Allergener? Grundet menuens sammensætning fraviges der ikke fra denne. ?Har du former for andre mad-allergier, skal du blot skrive en mail til lars@kulturtaarnet.dk efter booking af billetter på madbillet. Oplys den dato og det tidspunkt, du har booket billetter til – så sørger vi for, at der vil være mad efter dine behov.
I tilfælde af sygdom kan madbilletter refunderes eller ombookes 5 dage før.
Vi ses til taffel på Knippelsbro.