Denne uge

2. feb - 22. dec00:00 - 23:59
Offentlige åbningstider i Kulturtårnet

Kom forbi og se den aktuelle udstilling, nyd udsigten fra Kulturtårnet over Københavns Havn og få stillet tørsten i caféen.

Kulturtårnet er åbent hele året undtagen januar.

Caféen byder på økologisk kaffe/the, fadøl, naturvin og sodavand.

Åbningstider:

Onsdage kl. 15:00 – 21:00

Torsdage kl. 15:00 – 21:00

Fredage kl. 15:00 – 21:00

Lørdage kl. 12:00 – 20:00

Søndage kl. 12:00 – 18:00

20 kr.
16. sep - 16. dec17:00 - 21:30
Udsolgt Fredagsmad (plantebistro) efterår 2022

The Caribbean Housewife x Kulturtårnet præsenterer efterårets plantebistro
Hver fredag d. 16. september – 16. december 2022
(undtagen d. 14 oktober 2022)
Seat kl. 17:00 – 19:00 og 19:30 – 21:30

Kulturtårnet byder igen i år københavnere og turister velkommen til vores plantebistro af The Caribbean Housewife i det gamle brotårn på Knippelsbro. Med udsøgt mad, nøje udvalgte naturvine, en fabelagtig udsigt og godt selskab er der en helt speciel aften i vente.

Knippelsbro med de to brotårne blev opført i 1937 som en direkte vej fra Indre By til Christianshavn. I 2017 flyttede Kulturtårnet ind i det ene brotårn, som siden da har lagt rammer til talks, radiobiografer, udstillinger, intimkoncerter og ikke mindst den årlige sommerrestaurant og efterårets plantebistro. 

Dette event er fællespisning (større grupper 7 – 8 pax kan sidde selv på en etage).

Vi starter med 1 amuse bouche og byder en 3-retters menu.
Vi bestræber os på at bruge sæsonens bedste økologiske råvarer.
Menuen er parret med nøje udvalgte naturvine primært fra vores naturvinsimportøren Rosforth & Rosforth under Knippelsbro:

Squash Ceviche
Amuse bouche med grøn zucchini, lime og spiselige blomster i en veganske garum dressing af The Caribbean Housewife.

Pick Me Up, Pumpkin
Cremet kokossuppe med ristet hokkaidogræskar, citrongræs og et strejf af havtorn til det perfekte caribisk-skandinaviske ægteskab. Serveres med vores hjemmebagte himmelske majsbrød.

Noodle Kisses
Søde kartoffelnudler med grøntsager, ristede østershatte og mini-shiitakesvampe: en dejlig umami-ret.

Yes, Pecan!
Karamel pecan cheesecake lavet med cashewnødder og cremet kokosnød. 
Den perfekte afslutning på plantebistroen!

Naturvinparring
Starter med et glas Chenin Blanc (hvidvin) fra Julie og Toby Bainbridge.
Hovedret med et glas Gamay (rød) fra Elisa Guérin.
Dessert med et glas mousserende Pét Nat Blanc fra Manoir de la Tête Rouge – Guillaume Reynouard.

Kombuchaparring
For dem der ønsker alkoholfri tilbyder vi lækre drinks fra Kombucha Time.

Prisen er 600 kr. + billetgebyr.

Allergener? 
Menu af The Caribbean Housewife er plantebaseret, vegansk, laktose- og glutenfri.
Dessert indeholder cashewnødder.
Har du former for andre madallergier, skal du blot skrive en mail til lars@kulturtaarnet.dk efter booking af billetter på madbillet. Oplys den dato og det tidspunkt, du har booket billetter til – så sørger vi for, at der vil være mad efter dine behov.

I tilfælde af sygdom kan madbilletter refunderes eller ombookes 5 dage før.

info@kulturtaarnet.dk
+45 2871 2815

Læs mere på: www.kulturtårnet.dk/mad og www.thecaribbeanhousewife.com/plantebistro

600 kr.
2. okt19:00 - 21:00
Tårnlyd: Stedets stemmer

Lad ørerene mærke hvordan mørket samler sig på den lille engelske ø, hvor strømmen altid bliver
slukket ved midnat, kom på tur i de klangfulde kridthaller dybt under jorden eller oplev et stykke
lyddramatik skabt til et fynsk landskab.
Kulturtårnet bliver for en aften sfyldt med stedssanselig lyd fra fortid og nutid – radioreportager,
audiowalks og stedsspecifikke podcastprojekter. Vi diskuterer hvordan man kan tænde lytterens
rumlige fantasi, når man formidler steder kun med lyd og diskuterer hvordan man skaber
stedsspecifikke lytteoplevelser, der skal opleves på stedet, og ikke bare reproducerer stedets lyd,
men lægger et helt nyt oplevelseslag på lokaliteten.
Vært: Susanna Sommer, mangeårig vært på P1-programmet Stedsans.

50 kr.
3. okt19:00 - 21:00
Tower Talk: Ane Cortzen om Københavns arkitektur

Arkitekturens dag falder i år på mandag den 3. oktober, og på denne aften gæster Ane Cortzen tårnet.

Ane Cortzen er uddannet arkitekt og er bl.a. vært på programmet ”Er der en arkitekt til stede?” på DR. Sammen med vært Claus Høxbroe vil de tage en snak om byens udvikling og afvikling. Byen som hjem, og gæstens helt eget forhold til København.

Du kan komme med til denne Tower Talk i toppen af Kulturtårnet på Knippelsbro, hvis du skynder dig at få fingrene i en billet (se nederst).

GÆST: ANE CORTZEN

Ane Cortzen er arkitekt og har siden 1. marts 2016 været kulturchef for Kähler-koncernens restauranter og freelance TV-vært og moderator m.m. Hun har tidligere optrådt som tv-vært for blandt andet programmet TV!TV!TV!, Vogternes råd, Søndag Live, m.m.

VÆRT: CLAUS HØXBROE

Claus Høxbroe er en ener, og lige siden han trådte ind på den lyriske scene, har han gjort tingene på sin egen måde.

Gennem mere end 15 år har han rejst land, rige og verden rundt i skriftens tjeneste, og det er et kendetegn for den travle digter, at han altid er aktuel med et nyt spoken word-album eller en ny digtsamling, og at han altid er at finde på scener i Danmark eller i udlandet.

Siden debuten i 2006 har Claus Høxbroe udgivet over 30 udgivelser og stået på scenen omkring 3.000 gange fordelt på otte lande.

Høxbroe er også indehaver af Publikums Prisen til Poesiens Dag 2005 og Dan Turèll Prisen 2011

PROGRAM

Kl. 19:00 Dørene åbner

Kl. 19:30 Tower Talk på øverste dæk

Kl. 20:30 Vi hænger ud og får en øl

Kl. 21:00 Tårnet lukker

BILLETTER

Tower Talk’en finder sted på øverste etage i Kulturtårnet med den smukkeste udsigt over Københavns Havn.

Det bliver en helt eksklusiv oplevelse, da der kun er 10 billetter til salg.

Det koster en 50’er at komme med og baren vil være åben på aftenen.

Skynd dig at få fat i din billet her på siden.

CAFÉEN

Vi tilbyder kolde fadøl fra Gamma, frisk naturvin fra Rosforth & Rosforth, kaffe, the og sodavand i caféen.

Eventet er støttet af Københavns Kommunes Kultur- og Fritidsforvaltning.

50 kr.