Med pop-up restaurantoplevelser i Kulturtårnet vil vi give københavnere og turister mulighed for at få en unik smagsoplevelse, mens gæsterne nyder 360 graders udsigt over Københavns havn.
Følg med her på siden eller via Kulturtårnets nyhedsbrev for flere informationer om kommende pop up-restauranter i brotårnet på Knippelsbro.
Kommende
18. okt19:00 - 21:00
Friday Food: Mad fra Søndergård
Denne fredag får vi besøg af Katharina Ottosen som drive www.søndergård.com
Menu til denne friday food
Lille hyldebær suppe
Svampe bourguignon
Henkogte pærer med råcreme
Søndergård er et lille landbrug med ønsket om at vide at det vi spiser, kommer fra et sundt økosystem. Vi har respekt for liv og vi lægger en stor mængde energi og kærlighed i alt hvad vi omgiver os med på gården. Vi holder dyr, der har en funktion i gårdens økosystem. Vi går ikke på kompromis med dyrevelfærd og vi stiler efter at give dyrene et naturligt liv og holde produktionen så bæredygtig som muligt. Vi holder primært de danske landracer, der har et dejligt temperament og er tilpasset det danske klima.
Søndergårds daglige drift varetages af Katharina Maj Ottosen. Katharina er uddannet biolog og har stor interesse for biodiversitet og dyrevelfærd og hvordan man i en produktion tilstræber det naturlige økosystem.
175 kr.
19. nov17:00 - 18:30
Ølsmagning: Herslev og Brinkholm i Kulturtårnet
To økologiske gårdbryggerier, Brinkholm Øl og Herslev Bryghus, kommer forbi Kulturtårnet med smagsprøver på deres nyeste og bedste øl.
Med smagfulde øl og byens bedste udsigt over havnen er vi sikret en helt særlig aften i det gamle ikoniske brotårn på Knippelsbro.
De to gårdbryggerier, Brinkholm øl fra Stevns og Herslev Bryghus fra Lejre, dyrker begge deres bygmalt på markerne omkring gårdene, men er ellers meget forskellige.
Brinkholm ejes af 550 andelshavere og dyrker fællesskabet mellem landmand og forbruger.
Herslev Bryghus eksperimenter med et væld af øltyper baseret på lokale råvarer.
Kan man smage forskel på Stevns og Lejre? Det får du rig mulighed for at afprøve tirsdag den 19. november kl. 17:00 – 18:30 i Kulturtårnet.
Smagningen foregår på begge etager i Kulturtårnet, og der vil være rig mulighed for at nyde udsigten over havnen og byen fra balkonen på brotårnet.
Husk at booke billet på forhånd via linket ovenfor.
150 kr.
Artikler
Åbningstider // sommeren 2019 (Opening hours)
Tårnpost // Januar: Mørke-restaurant & Vinterjazz 2019
Så er Tårnposten for januar 2019 ude – læs med om mørke-restaurant og intime jazzkoncerter i det gamle brotårn.
Nytårsjazz & hummerbisque
Med kun et begrænset antal pladser, åbner vi op for en éndags POP UP nytårsrestaurant i Kulturtårnet med stemningsfulde jazztoner til ørerne og hummerbisque, champagne og kransekage til ganen.
December-tårnpost: Væk Julemanden, luciasang & nytårsjazz
Tårnposten for december 2018 er på gaden. Læs nyhedsbrevet nedenfor og find billetter til de kommende arrangementer i Kulturtårnet.
Tårnpost // November: Folketingsvalg, musik & gløgg
Kulturtårnets nyhedsbrev for november 2018 er ude. Læs med om den kommende måneds events her.
Oktober Tårnpost: Kulturnat, Ida Auken & radiobio
Så er der tårnpost for oktober – Kulturtårnets månedlige nyhedsbrev. Læs med om alle de events, der finder sted i brotårnet i den kommende måned.
Friday Food: Syrisk mad & koncert
Kulturtårnet inviterede fredag den 28. september 2018 indenfor til en aften fyldt af smagen, duften og tonerne fra Syrien.
Kulturnatten 2018 i Kulturtårnet: Havnens lyslevende brotårn!
Middag & naturvin i Kulturtårnet
Med Københavns måske bedste havneudsigt åbnes der op for en intim pop-up restaurant i et af de to ikoniske brotårne, når Kulturtårnet på Knippelsbro igen i år inviterer nogle af byens unge og dygtige kokketalenter ind i tårnkøkkenet.