Med pop-up restaurantoplevelser i Kulturtårnet vil vi give københavnere og turister mulighed for at få en unik smagsoplevelse, mens gæsterne nyder 360 graders udsigt over Københavns havn.
Følg med her på siden eller via Kulturtårnets nyhedsbrev for flere informationer om kommende pop up-restauranter i brotårnet på Knippelsbro.
Kommende
12. nov16:30 - 19:00
Tower Talk: Grøn omstilling af kulturlivet
Kunst- og kulturlivet er kilde til en væsentlig del af Danmarks CO2-udledning hvert år. Det sker, når musikere og alt deres gear flyves ind fra fjerne lande. Når der skal købes tøj, sko og rekvisitter til store filmsets, som kun bruges én enkelt gang. Eller når gæster i kulturhusene får serveret røde steaks i caféen.
Heldigvis er der masser af gode idéer til, hvordan kunstnere og kulturlivet kan blive mere klimavenligt.
Derfor inviterer Kulturtårnet til en Tower Talk om den grønne omstilling i kulturlivet, hvor du kan møde Roskilde Festivals programleder for bæredygtighed Sanne Stephansen, medstifter og næstformand i Aarstiderne Søren Ejlersen samt Josefine Madsen fra Jordnær Creative.
Kulturtårnets Talk-redaktør Malthe Merrild modererer debatten. Med i billetten er der en skål vegetarisk svampe-risotto, og naturvin fra Rosforth & Rosforth kan købes i baren.
OM PANELET
Sanne Stephansen er programleder for bæredygtighed på Roskilde Festival, som aktivt arbejder med at skabe en mere miljømæssig bæredygtig festival.
Sanne Stephansen er programleder for bæredygtighed på Roskilde Festival, som aktivt arbejder med at skabe en mere miljømæssig bæredygtig festival.
Søren Ejlersen er kok, medstifter og næstformand i Aarstiderne A/S. Han er også stifter af Haver til Maver og kendt for sin profil, der får grønne initiativer til at spire. Derudover er Søren Ejlersen medinitiativtager til BaneGaarden på Vesterbro.
Josefine Madsen er stifter og direktør i den bæredygtige konsulentvirksomhed Jordnær Creative, der senest har samarbejdet med Anders Morgenthaler om at gøre produktionen af tv-serien “Try Hard” mere bæredygtig.
PRAKTISK
Tower Talk’en foregår under Knippelsbro med tæpper, lamper, svampe-risotto og naturvin. På grund af corona har vi rykket Tower Talks under broen, hvor vi kan sidde med god afstand og få en god bid mad, et (par) glas vin og en inspirerende debat. Husk derfor en varm jakke!
Tower Talk’en foregår under Knippelsbro med tæpper, lamper, svampe-risotto og naturvin. På grund af corona har vi rykket Tower Talks under broen, hvor vi kan sidde med god afstand og få en god bid mad, et (par) glas vin og en inspirerende debat. Husk derfor en varm jakke!
Eventet starter kl. 16:30 og slutter kl. 19:00.
Billetter: 50 kr. inkl. en skål svamperisotto – bookes på billetto.dk via linket ovenfor.
PROGRAM
Kl. 16:30 Svamperisotto serveres – vin købes i baren.
Kl. 16:30 Svamperisotto serveres – vin købes i baren.
Kl. 17:00-18:30 Paneldebat med spørgsmål fra gæsterne.
Kl. 18:30 Sludren i krogene og baren er åben.
Kl. 19:00 Vi snakker videre i Kulturtårnet.
50 kr.
Artikler
Åbningstider // sommeren 2019 (Opening hours)
Tårnpost // Januar: Mørke-restaurant & Vinterjazz 2019
Så er Tårnposten for januar 2019 ude – læs med om mørke-restaurant og intime jazzkoncerter i det gamle brotårn.
Nytårsjazz & hummerbisque
Med kun et begrænset antal pladser, åbner vi op for en éndags POP UP nytårsrestaurant i Kulturtårnet med stemningsfulde jazztoner til ørerne og hummerbisque, champagne og kransekage til ganen.
December-tårnpost: Væk Julemanden, luciasang & nytårsjazz
Tårnposten for december 2018 er på gaden. Læs nyhedsbrevet nedenfor og find billetter til de kommende arrangementer i Kulturtårnet.
Tårnpost // November: Folketingsvalg, musik & gløgg
Kulturtårnets nyhedsbrev for november 2018 er ude. Læs med om den kommende måneds events her.
Oktober Tårnpost: Kulturnat, Ida Auken & radiobio
Så er der tårnpost for oktober – Kulturtårnets månedlige nyhedsbrev. Læs med om alle de events, der finder sted i brotårnet i den kommende måned.
Friday Food: Syrisk mad & koncert
Kulturtårnet inviterede fredag den 28. september 2018 indenfor til en aften fyldt af smagen, duften og tonerne fra Syrien.
Kulturnatten 2018 i Kulturtårnet: Havnens lyslevende brotårn!
Middag & naturvin i Kulturtårnet
Med Københavns måske bedste havneudsigt åbnes der op for en intim pop-up restaurant i et af de to ikoniske brotårne, når Kulturtårnet på Knippelsbro igen i år inviterer nogle af byens unge og dygtige kokketalenter ind i tårnkøkkenet.