Denne uge

19. jul00:00 - 23:59
SOMMERÅBNINGSTIDER (OPENING HOURS)

– English below –

Fra 19. juli – 31. august 2019 afholder vi Sommerrestaurant i Kulturtårnet.

Restauranten er åben tirsdage – lørdage fra 19. juli – 31. august 2019.

Første seat kl. 17:00 – 19:30.

Andet seat kl. 20:00 – 22:30. 

Til restauranten skal der bookes bord hjemmefra. Hvis der er ledige pladser i tårnet, er det muligt at komme ind fra gaden til en drink i ovenstående tidsrum.

Til gæster, der blot vil nyde drinks og udsigt, er caféen deesuden åben i følgende tidsrum:

Lørdage kl. 12:00 – 16:00.

Søndage kl. 12:00 – 18:00.

Fra 1. september 2019 er vi tilbage med normale åbningstider.

Vil du spise med?

Billetter bookes her på www.kulturtårnet.dk.

 

ENGLISH

From 19th of July – 31st of August 2019 the Culture Tower turns into a Summer restaurant.

The restaurant is open Tuesdays – Saturdays from 19th of July – 31st of August 2019.

First seat is from 17:00h to 19:30h.

Second seat is from 20:00h to 22:30h.

To enjoy a four course dinner at the Summer restaurant you have to book in advance. If we have any empty seats during the opening hours listed above, it is possible to walk in without booking for drinks (only).

For guests who just want to enjoy the great view and a drink, the tower is also open on following days:

Saturdays from 12:00h to 16:00h. 

Sundays from 12:00h to 18:00h.

From 1st of September 2019 we’re back with normal opening hours.

Do you want to try the Summer restaurant?

Book your ticket here www.kulturtårnet.dk.

Gratis
6. aug17:00 - 22:30
KLIMA – Sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro

Med Københavns måske bedste havneudsigt åbnes der op for en intim sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro.

Er du til frisk fisk, mørt kød eller en smagfuld klimamiddag med byens bedste udsigt over Københavns levende havn? Kulturtårnet afholder denne sommer tre intime pop up-restauranter i brotårnet på Knippelsbro.

Københavnere og turister inviteres fra den 19. juli til 31. august 2019 indenfor i det 81 år gamle brotårn på Knippelsbro til en spændende fire-retters menu. Maden vil blive akkompagneret af nøje udvalgte naturvine fra Rosforth og Rosforths kølige vinkældre under Knippelsbro. Alle menuer består af en velkomst med et glas mousserende naturvin og salte snacks, fire serveringer anrettet på delefade, tallerkener og bræt samt tre glas naturvin fra Rosforth & Rosforth.

Fiske-menu
Fra 19. juli til 3. august serverer vi fire retter med fokus på frisk fisk samt vinmenu med fire glas naturvin til 700 kr. per kuvert. (Find billetter her: madbillet.dk/show/event/sommer-restaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro ).

Klimamiddag
Fra 6. august til 17. august serverer vi en fire-retters klimamiddag med smagfulde vegetariske retter samt vinmenu med fire glas naturvin til 600 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show/event/klimasommerrestaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro/0/0/0/danish).

Middag og vin består af:

4 serveringer anrettet på dele fade, tallerkener og bræt.
4 glas naturvin tilpasset menuen fra Rosforth & Rosforth.

Forret:
Ajo Blanco
Crémant, Chateau de Passavant 2017

Mellemret:
Labneh på ristet rugbrød med zaatar
Hummus med pinjekerner og sumak
Syltede artiskokker, soltørrede cherrytomater og oliven
Banda del Argilico, Verdejo Ismaël Gozalo

Hovedret:
Grillet aubergine med gedeost og granatæble
Krydret balilah kikærter og friske urter
Citrussalat med tranebær
Pinot Blanc Zellenberg 2016

Dessert:
Citron panna cotta med kardemommecrumble og bær
Coteaux du Layon, Chateau de Passavant 2017

Kød-menu
Fra 20. august til 31. august serverer vi fire retter med kød som omdrejningspunkt samt vinmenu med fire glas naturvin til 800 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show/event/koedsommerrestaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro/0/0/0/danish).

Vi glæder os til at se jer til en gastronomisk oplevelse i Kulturtårnet på Knippelsbro.

600 kr.
20. aug17:00 - 22:30
KØD – Sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro

Med Københavns måske bedste havneudsigt åbnes der op for en intim sommerrestaurant i Kulturtårnet på Knippelsbro.

Er du til frisk fisk, mørt kød eller en smagfuld klimamiddag med byens bedste udsigt over Københavns levende havn? Kulturtårnet afholder denne sommer tre intime pop up-restauranter i brotårnet på Knippelsbro.

Københavnere og turister inviteres fra den 19. juli til 31. august 2019 indenfor i det 81 år gamle brotårn på Knippelsbro til en spændende fire-retters menu. Maden vil blive akkompagneret af nøje udvalgte naturvine fra Rosforth og Rosforths kølige vinkældre under Knippelsbro. Alle menuer består af en velkomst med et glas mousserende naturvin og salte snacks, fire serveringer anrettet på delefade, tallerkener og bræt samt tre glas naturvin fra Rosforth & Rosforth.

Fiske-menu
Fra 19. juli til 3. august serverer vi fire retter med fokus på frisk fisk samt vinmenu med fire glas naturvin til 700 kr. per kuvert. (Find billetter her: madbillet.dk/show/event/sommer-restaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro).

Klimamiddag
Fra 6. august til 17. august serverer vi en fire-retters klimamiddag med smagfulde vegetariske retter samt vinmenu med fire glas naturvin til 600 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show/event/klimasommerrestaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro).

Kød-menu
Fra 20. august til 31. august serverer vi fire retter med kød som omdrejningspunkt samt vinmenu med fire glas naturvin til 800 kr. per kuvert. (Find billetter her: https://madbillet.dk/show/event/koedsommerrestaurant-i-kulturtaarnet-paa-knippelsbro).

Middag og vin består af:

4 serveringer anrettet på dele fade, tallerkener og bræt.
4 glas naturvin tilpasset menuen fra Rosforth & Rosforth.

Forret:
Gazpacho med agurk
Pét Nat Blanc ‘Folle Bulle’ 2017 Chenin Blanc-bobler

Mellemret:
Tapas med Trøffelsalami, Cecina de León, chorizo pølse, lucques oliven, artiskok gourmet
Déjà 2018 Syrah uden tilsat svovl

Hovedret:
Grillet oksemørbrad m mini gulerødder, nye danske kartofler, karmeliseret løg og glace
Barbera d’Asti DOCG “Ronco Malo” Barbera på gamle stokke

Dessert:

Citron panna cotta med kardemommecrumble og bær
Coteaux du Layon, Chateau de Passavant 2017

Vi glæder os til at se jer til en gastronomisk oplevelse i Kulturtårnet på Knippelsbro

800 kr.